2 3/4 Tassen Wasser
1/4 Tasse ungesüßten Apfelsaft
4 Tassen Weizenvollkornmehl
1 EL Backpulver
1 Tasse geriebener Apfel
1 Ei
4 EL Honig

 

Heizen Sie den Backofen auf 170°C vor. Vermischen Sie den Esslöffel Backpulver mit den 4 Tassen Mehl. Danach geben Sie die restlichen Zutaten zu der Masse. Den Teig geben Sie in Backformen/Muffinformen und backen Sie die Kuchen ca. 30 Minuten.