Erdnussbutter-Happen

300 g Vollkornmehl
1 EL Backpulver
250 g Erdnussbutter mit Stücken
200 ml Milch

    
Vermischen Sie die Zutaten Salz, Mehl und Backpuler. In einem weiteren Gefäß vermischen Sie die Milch mit der Erdnußbutter. Anschliessend vermengen Sie alles zu einem Teig. Rollen Sie nun den Teig ungefähr 0,5 Zentimeter dick aus und zerschneiden ihn in kleine Formen (Dreieck, Streifen, Quadrat). Die Kekse legen Sie auf ein Backblech un backen Sie bei ca. 190°C ungefähr 20-25 Minuten. Bitte beachten Sie, dass die Kekse innerhalb von 14 Tagen aufbraucht werden sollten. Lagerung im Kühlschrank!