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Fischbeißer

  • 200 g Fisch nach Wahl (z.B. Thunfisch in Wasser)
  • 125 ml Flüssigkeit
  • 400 g Mehl
  • 1 Tl. Salz ( bei Gebrauch von Brühe nicht mehr)
  • 2 Eier
  • 4 El Öl
  • 2 El Minze oder andere frische Kräuter

 

Vermengen Sie die gesamten Zutaten, ausser die Kräuter, mit einem Mixer. Hacken Sie die Kräuter und geben Sie diese zu der Masse und vermischen Sie die Zutaten. Rollen Sie den Teig aus, stechen Kekse mit einer Form aus und backen sie bei 200°C ungefähr 15-20 Minuten.