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Knuspertaler

500g Weizenmehl (Vollkornmehl)
120g Haferflocken
30g Griebenschmalz
0,5 l Fleischbrühe

 

Mehl, Haferflocken und den Griebenschmalz miteinander mischen.
Warme Fleischbrühe zugeben, bis der Teig knetbar wird.
Den Teig ausrollen (ca. 0,5 cm) und mit einem Glas Taler ausstechen.
Die Hundekekse bei 150 Grad 2-2,5 Stunden im Backofen trocknen lassen bis sie braun und knusprig sind.