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Leberkeks

250 g pürierte Leber
1 Ei
3 EL Öl
1 Becher Mehl
1 Becher Speisestärke
gehackter Knoblauch oder 2 EL Knoblauchpulver
½ Päckchen Backpulver

 

Mischen Sie aus der Leber, dem Ei und den restlichen Zutaten einen Teig. Den fertigen Teig streichen Sie auf ein Backblech. Backen Sie den Teig bei 175 Grad für ungefähr 15-20 Minuten. Anschliessend lassen Sie den Teig auskühlen und zerteilen ihn in kleine Stücke.

 

TIPP!! Die Leckerlies lassen sich sehr gut einfrieren.