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Maiskekse

300 g Maisgrieß
½ TL Salz
3 EL Maiskeimöl
250 ml Wasser

 

Grieß, Öl und Salz in eine Schüssel geben. Kochendes Wasser darübergeben, dabei gut rühren. Diese Masse 10 Minuten abkühlen lassen, danach mit angefeuchteten Händen etwa 5 cm dicke Küchlein formen, diese auf ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten bei 190 °C backen.