Markknochen - gefüllt

250 g Rinderhack
1 Paprika
2 Eier
1 kleine Zwiebel
1 Möhre
evtl. Mark der rohen Knochen
Paniermehl
Vollkornmehl

    
Alle Zutaten zu einer Masse mischen (Zwiebeln vorher glasig dünsten) und in die Markknochen füllen. Im Backofen bei 180 °C (Umluft) ca. 40-50 Minuten backen. Lassen sich auch toll auf Vorrat herstellen und einfrieren. Die Markknochen lassen sich so 3-4 mal wiederverwerten.