Vollkorn-Honigkekse

500 g Vollkornmehl
1 Ei
3 Esslöffel Honig
ca. 200 ml fettarme Milch

 

Die Zutaten miteinander vermischen - der Teig wird ziemlich trocken. Anschließend zu einer Rolle formen und einzelne Taler abschneiden. Bei ca. 200 °C für 20 Minuten backen. Die fertigen Kekse werden nicht so hart.